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オランダガラシ（クレソン） キャベツ メキャベツ; ＜緑黄色野菜じゃない主な淡色野菜の種類＞ ・タマネギ ・ラッキョウ ・キャベツ ・カブ(葉は緑黄色野菜 追記) ・ダイコン(葉は緑黄色野菜) ・ネギ(根深ネギ、長ネギ、白ネギ 青い部分は緑黄色野菜) ・ハクサイ ・カリフラワー ・レンコン ・サツマイモピーマン 淡色野菜 — しかし、黄色ピーマンはその普通のピーマンの半分とさらに悪い値。黄パプリカのみ淡色野菜のようです。 オレンジパプリカは緑黄色野菜？淡色野菜？ 表になかったオレンジのパプリカ。これについては検索で見てみました。 ユーキャンの野菜スペシャリスト資格取得講座 野菜スペシャリストとは 淡色 野菜 一覧